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キャンパスブログ 千葉県/千葉キャンパス ☆★☆プロに教わる!ロールケーキ作りに挑戦!!☆★☆

先生が優しく教えてくださいました☆
先生が優しく教えてくださいました☆

上手に巻けたね!
上手に巻けたね!

とってもおいしそうにできました(*^_^*)
とってもおいしそうにできました(*^_^*)

みなさんこんにちは?(^^♪

今回の千葉便りでは、トライアルレッスンで行われたロールケーキ作りの様子をご紹介します♪♪

いつものクッキングのトライアルレッスンとは違い、この日は国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校の先生がキャンパスに来てくださり、本格的なロールケーキ作りを教えてくださいました(*^_^*)
普段からお菓子作りや料理が好きな生徒はもちろん、製菓の仕事に興味のある生徒がたくさん参加し、プロの技を教えてもらいました!
まずは中に入れるイチゴを切り、生クリームを泡立てていきます。
先生に教わったとおりに、氷でボールを冷やしながら一生懸命泡立てていくと、クリームがどんどん固まっていき、生徒からは
「お?っ!」
と感動の声が\(^o^)/
そしていよいよスポンジにクリームを塗り、巻きの作業に挑戦!!
お店に売っているようなきれいな形に巻くのは、簡単そうに見えて実はとても難しいのです。
先生がお手本を示してくれましたが、その手際の良さはさすがプロ!
あっという間にきれいな形に巻きあがりました☆
生徒はみんな、うまく巻けるかドキドキです。
慎重に慎重に・・・、スポンジを巻いていきます。
「できた?♪♪」
完成と同時にあちこちから歓声が上がりました!
中にはちょっといびつな形になってしまった生徒もいましたが、みんななかなか上手に作ることができました(^^)
そして、気になるお味のほうは・・・。
「おいしいっ!!」
「今まで食べたロールケーキの中で一番おいしいね☆」
自分達で頑張って作った分、お店のものよりとってもおいしいロールケーキが出来上がりました♪

今回のトライアルレッスンで、製菓の仕事をしたいと改めて強く感じた生徒もたくさんいます!
国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校のみなさん、とても貴重な体験をさせていただきどうもありがとうございました☆

KTCでは、ほかにもいろいろなプロの先生をお呼びして、生徒にその仕事の楽しさを体験してもらっています(^^)
やったことのないことにチャレンジすることで、きっと新たな自分の可能性に気づくことができるはず!
進路を考える上でもいろいろなことにチャレンジすることはとても大切なことなので、ぜひぜひ参加してくださいね!!

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