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キャンパスブログ 福岡県/小倉(北九州)キャンパス 特別講師講演会『私の喫茶店人生』

今回の特別講師☆金ヶ江邦雄さん
今回の特別講師☆金ヶ江邦雄さん

これまでの喫茶店経営のなかで培ってこられた人生観を熱く語っていただきました。
これまでの喫茶店経営のなかで培ってこられた人生観を熱く語っていただきました。

生徒も熱心に聞き入っています。
生徒も熱心に聞き入っています。

今回の講師は、山口県下関市唐戸にある旧英国領事館内で喫茶店
「コーヒーハウス下関異人館」を経営してこられた金ヶ江邦雄さんに
「私の喫茶店(珈琲)人生」とのタイトルで、お話をしていただきました。
生徒たちはとても熱心に話を聞いていました。感想を一部紹介します♪

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金ヶ江さんへ
今日はステキなお話をありがとうございました。
私は、喫茶店ではないのですが、喫茶兼洋菓子店(ケーキ)で
2年半働いていて、今回のお話をすごく楽しみにしていました。

働き始めは、初めてのアルバイトで接客のノウハウもケーキの知識も、
コーヒー、紅茶の知識もなく、働くことが楽しくありませんでした。
でも、今では、お客さんとの一つ一つの会話、選んでくれたものまで大切で、
私に会いに来てくれるお客さんや毎週遠方から来てくれるお客さんもいます。
店長にも、「当店で一番感じのよい笑顔のいいスタッフです」と言っていただけるほどになり、
今まで大変でしたが、充実した仕事をしています。

金ヶ江さんへお伝えしたいのは、今回のお話を聞いて、今まで2年半頑張ってきたこと、
努力してきたことが間違っていないのだと自信を持つことが出来ました。

喫茶ではないのですが、私には夢があり、アルバイトを掛け持ちしています。
大変ですが、働くことの楽しさ、意義をこの年で感じることが出来ています。
金ヶ江さんの話を聞いて、更にこれからこのことを感じていくことが出来そうな気がしました。

本当に今回お話を聞く事が出来てよかったです。明日から更に色々なことに
違った見方が出来そうな気がしてわくわくしています。

喫茶の話だけでなく、人生についてのお話もすごく響いて、
今日のお話をこれからに必ずつなげようと思いました。
機会があれば、是非お店に行きたいと思います。
本当にありがとうございました。

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生徒たちにとっては、人生の大先輩の話を聞く事で、
自分の未来について考えるきっかけとなったことと思います。

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