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キャンパスブログ 香川県/高松キャンパス 【12/6(水)手作りブレッド】12月が旬のニンジンを使ったパン♪ 少人数制だから学校に慣れるきっかけの一つになっています

河野先生と
焼き立て! アッツアツです!!

毎週金曜日に事前予約いただけましたら、見学の方でもご参加できる手ごねパン講座(トライアルレッスン)。

今日作ったパンの名前は、パン・オ・ソン・エ・キャロット
さて、何が入っているでしょうか?

答えは下の写真の下にあります! スクロールを♪

パン
オリーブ油を塗ってテカリ出し♪ 美味しそうでしょ?

ソン → 小麦外皮(食物繊維やミネラル豊富な“フスマ”と言われる部分)
キャロット → ニンジンのすりおろし
が入ったパンです。パンの名前はおしゃれなフランス語。

寒い毎日なので、イーストが元気よく発酵してくれるように、ハチミツ入り。
上白糖を使わない、体に優しい材料にこだわっています。

ほんのり黄色の生地になっているのは、ニンジンのカロテン(色素)によるもの。

KTC中央高等学院には、さまざまな事情により入学当初に授業に参加することが難しい在校生でも、このような選択型体験授業への参加から始めることができます。
2~3名の少人数なら安心。
料理が好き。
ものづくりが好き。
パンって、そもそもどうやって作るか気になる。


そんな中学生・高校生は、ぜひ気軽に12/15(金)13時に高松キャンパスへおいでください。(保護者様のご参加もOK)
お気軽にご予約ください♪

フリーコール:0120-75-1105
(転入学における単位修得や在籍期間についてのご相談が増えています。お気軽にお電話くださいね。)
12月のトライアルレッスン・パン作り体験日時:15日(金)13時~14時半
メールでのお問合せ:chushikoku-info@ktc-school.com

[講師プロフィール] 中村彩穂(なかむら・あやほ)
KTC中央高等学院高松キャンパス 理科担当(高等学校一種免許状 理科)
Le Cordon Bleu 日本・神戸校 フランスパン上級サーティフィカ修了・ディプロム取得

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