東京都東京秋葉原キャンパスキャンパスブログ

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皆さん、こんにちは!東京秋葉原キャンパスの大木です。
今回は、先日のトライアルレッスンで行われた「大福づくり」の様子をお伝えしたいと思います☆

びよ~んと伸びるお餅の完成!
びよ~んと伸びるお餅の完成!

大福は大福でも今回のトライアルレッスンは一味違う!!
普段とは違う変わり種を入れた大福作りを行いました。
始まる前は「大福って簡単に作れるの!?」「何入れるの・・・。」と、ちょっと不安な声もありましたが、いざ始まってみるとみんな積極的に参加してくれましたよ☆

まずは求肥作りから!
ボウルに白玉粉・砂糖・水を入れてよく混ぜます。
これをレンジで加熱すると、固まってもちもちの生地ができるんです!
「大福のお餅になった~♪」と、ほっと一安心☆
完成まであと少し!!
なかなかお家で餅をつくことは難しいですが、これなら簡単にオリジナル大福を作れますよね☆

生地ができたら、大福の大きさに切り分けて中身を入れていくのですが、今回は「変わり種」ということで定番のあんこをはじめ、クリームチーズみかんバナナなど、、、。
一人ひとりオリジナルの大福を作ることができました☆

参加した生徒の笑顔で楽しそうな表情がとても印象的でした!
次回のトライアルレッスン・クッキングも只今企画中!
「これを作ってみたいな!」というものがあれば、ぜひ提案してみて下さいね☆

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