静岡県浜松キャンパスキャンパスブログ

ポテトサラダを作ります!
ポテトサラダを作ります!

みなさんは“シェアキッチン”という言葉を、聞いたことはありますか? シェアキッチンとは、お店をお借りして1日運営をすることです。ワンデイシェフという呼ばれ方もされます。

浜松キャンパスではトライアルレッスン・クッキングと商業科目のコラボレーションとして、“高校生レストランKTC”をオープンします★

お店の運営ということで、生徒はメニューや食材決め、当日の仕込みや開店準備など、やることは盛りだくさん!
グループ毎に話し合いを進めながら、開店に向け準備をしています。

今日は、当日販売するメニューの試作! 味付けなど、細かいところまで注意していました。


生徒が必死になって準備をしている“高校生レストランKTC”、皆様、是非お越しください。
開店日時:3月3日(金)・6日(月) 11:30~14:00
店 舗 名 :地域の茶の間「てまえみそ」(浜松市中区中沢町65-15)
     遠鉄バス「中沢西」停留所より、徒歩7分
駐 車 場:てまえみそ様 4台
     常楽寺様 10台(152号線沿い 遠州信用金庫併用駐車場)