静岡県浜松キャンパスキャンパスブログ

みなさん、こんにちは。
今回のトライアルレッスンクッキングでは、人気のチョコレートスイーツ、フォンダンショコラに挑戦しました。

まずは生地作り。レシピによると「卵と砂糖をしっかり泡立てる」とのことで、ボウルと泡だて器を抱えてみんな悪戦苦闘。「腕が疲れたー!」と言う生徒がいれば「交代するよ!」とすかさず声をかける生徒がいたり、作業を通じてクッキングメンバーの絆が深められました。

焼き加減の難しいフォンダンショコラ、半生状態や熱の入りすぎているものなど、出来上がりは様々でしたが、男女問わずスイーツ好きが多数参加して、にぎやかな時間となりました。

6月のクッキングは、KTCの留学プログラムの行き先でもあるカナダ料理に挑戦します。
食を通じて、異文化体験を行います!(中山)

学年を超えた交流もトライアルレッスンの楽しみのひとつ
学年を超えた交流もトライアルレッスンの楽しみのひとつ