埼玉県川越キャンパスキャンパスブログ

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丁寧にデコレーション
丁寧にデコレーション

どんな色にしようかな?
どんな色にしようかな?

みなさん、こんにちは!
今回のキャンパスブログでは、みらいの架け橋レッスンで行われたアイシングクッキー作りについてお伝えします。
アイシングとは、「粉砂糖に卵白を加えて練ったもの」「お菓子にかけるお砂糖の衣」という意味で、粉糖と卵白を泡立てて作ったクリームに食紅をいれて、クッキーやマフィンに絵を描いたりデコレーションをする事です。

お誕生日やお祝い事のプレゼントとして送ると喜ばれるものです。
アイシングクッキーの魅力は、
「大切な人に伝えたい思いをもっとも表現しやすいお菓子」というところです。

どんな色を作るか
どんなデザインにするか・・・
みんな真剣に考えていました。
食紅の量で濃くなったり、調合で新しい色を作ったり、実験をしているようでした。

完成したアイシングクッキーは、カラフルでかわいい仕上がりになりました。
みなさんもぜひ、挑戦してみて下さい。

完成☆アイシングクッキー
完成☆アイシングクッキー