愛知県名古屋キャンパスキャンパスブログ

https://www.ktc-school.com/reserve/?kubun=2&event=001&campus=3131

餃子の皮と格闘中!
餃子の皮と格闘中!

こんにちは、名古屋キャンパスの鈴木です。皆さん元気でお過ごしですか?
 
KTCでは先日、スペシャル授業の一環として、名古屋辻学園調理専門学校を訪問し、プロの調理師の先生方と、鉄鍋餃子を皮から手作りしてきました。

華麗な手つきの先生方とは違い、生徒達は餃子の皮を麺棒で延ばす作業にひたすら悪戦苦闘…。それでも、なかなか思い通りにならない皮をようやく延ばし終え、具材を包む段階になると、先生からお褒めの言葉をいただいている生徒の姿もちらほら見えるようになりました!

最後は全員で、焼き立てを美味しくいただきました。
「皮がモチモチで美味しい!」
と、初めての本格鉄鍋餃子に大満足でした。

食後の質疑応答では、餃子の具材を作る際のコツから、キャベツの千切りのやり方まで、先生方に熱心に質問をしている姿も見られました。
 
KTCでは、このように様々な体験ができる機会をたくさん設けています。
興味のある方は、是非一度、見学にお越しください。


お問い合わせ:0120-75-1105
メール:chubu-info@ktc-school.com

綺麗に包めるかな?
綺麗に包めるかな?

最高に美味しかったです!
最高に美味しかったです!