愛知県名古屋キャンパスキャンパスブログ

味も繊細でとても美味しかったです。
味も繊細でとても美味しかったです。

こんにちは、名古屋キャンパスの鈴木です。秋とは名ばかりの厳しい暑さが続いていますが、皆さん元気でお過ごしですか?
毎週水曜日開催のみらいの架け橋レッスン(選択授業)「クッキング」では季節感を大切にした料理やお菓子を作っていますが、今回は残暑の時期にふさわしく見た目にも涼しげな和菓子・水信玄餅に挑戦しました。
「食べる宝石」としてインスタ映えこの上ないメニューに、生徒たちは「きれいにできるかな?」「どんな味がするんだろう?」と興味津々の様子で作業を進めていました。丸い氷を作れる製氷皿に材料を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めて約一時間。見事に無色透明のぷるぷるの水信玄餅が完成しました!
見た目も美しい清涼感溢れる和スイーツに、生徒たちも大満足でした。

名古屋キャンパスでは、生徒の希望や意見も取り入れながらみんなで料理を楽しんでいます。笑顔あふれる「クッキング」の時間をこれからも続けていきたいと思っています。