新潟県新潟キャンパスキャンパスブログ ブログ 2025.08.20 みらいの架け橋レッスン®で「ロールケーキ作り」に挑戦！　～パティシエ体験をしてみた～

こんにちは。新潟キャンパスです。
夏休みも残りわずかになってしまいました。皆さん、いかがお過ごしですか？

今回は、みらいの架け橋レッスン®の実施した「ロールケーキ作り」の様子をお届けします。
なんと、今回は専門学校の施設をお借りしての本格的なパティシエ体験！ プロの講師の方々にロールケーキ作りを教えていただきました。
お菓子作りに興味のある生徒はもちろん、初めてケーキ作りに挑戦する生徒、多くの生徒が参加していました。

まずは講師から、ロールケーキの生地作りや巻き方のコツをレクチャーしてもらいました。
「卵の泡立てが命！」とのことで、みんな真剣な表情で泡立て器を動かしていました。手が疲れてもあきらめずにがんばる姿が印象的でした。

自分で作ったケーキはやっぱり最高！
焼きあがったふわふわの生地に、生クリームとフルーツをトッピングしてくるくると巻いていきます。
巻くときにはみんな「崩れないかな」とドキドキでしたが、無事にロールケーキ完成！見た目も味も大満足の仕上がりで「今まで食べたロールケーキの中で一番おいしい！」という声もありました。

では、最後に参加した生徒の「感想と学び」を。
普段の授業とはちょっと違う体験を通して、「ものづくりの楽しさ」や「仲間と協力することの大切さ」を感じることができました。
「将来はパティシエを目指したい！」と目を輝かせていた生徒もいて、とても充実した時間になりました。
これからも、みらいの架け橋レッスンを通じていろんなことに挑戦していきたいです。

新潟キャンパスでは、多くの学校に協力をいただいて、プロが使用している機材・施設を使用した「本物体験」を実施しています！
興味をお持ちの方は、学校説明会、学校見学・個別相談でお待ちしています。

【中学生対象】
①学校説明会
8/23（土）9:30～10:50・12:30～13:50
9/20（土）12:30～13:50
②子ども・福祉コース体験
8/23（土）14:00～14:50
③プログラミングコース体験
9/20（土）14:00～14:50
④学校見学・個別相談
土日を含めご希望の日時をご予約いただけます。

★①～③は「体験入学 予約」ボタン、④は「学校見学・個別相談 予約」ボタンからご希望の日時をご選択ください。