新潟県新潟キャンパスキャンパスブログ ブログ 2026.06.01 製菓体験！ 上手に生徒はつくれたかな？ サクサククッキーづくり

こんにちは。おおぞら高校 新潟キャンパスです。
今日はずっと楽しみにしていた、製菓の専門学校体験に行ってきました。プロが使うピカピカの設備や製菓の道具がずらりと並ぶ実習室に足を踏み入れた瞬間から、ワクワクが止まりませんでした。
今回の体験授業のメニューは、みんな大好きなクッキーです。なんと、今回の体験では贅沢にも5種類ものクッキーを同時に作ることができました。定番のサクサクしたクッキーから、抹茶の香りがするもの、見た目も可愛い絞り出しクッキーなど、バリエーション豊かでした。普段お菓子作りをする生徒もいれば、初めての体験の生徒もいます。プロの講師が優しく、そして流れるような手際で見本を見せてくれたあと、いよいよ自分たちの作業がスタートしました。実際にやってみると、お菓子作りの奥深さを思い知らされることに。特に難しかったのが、固めの生地を絞り出して、きれいな形をつくることでした。講師の方は簡単そうにサッと綺麗な形を作っていましたが、そこにはプロの技術が詰まっているのだと痛感。オーブンに入れてしばらくすると、バターの香りと香ばしい小麦粉の香りが漂ってきます。この待っている時間も幸せそのものです。そしてついに、待ちに待った試食です。自分で作った出来立てホヤホヤのクッキーをパクリ。「サックサクで、めちゃくちゃおいしい！ お店で買うクッキーも美味しいけれど、自分で苦労して形を作り、焼き上がったばかりの温かいクッキーの味はまた格別でした。種類それぞれに違った食感や風味があり、食べる手が止まらなくなるほど。体験を終えて最初は「上手にできるかな？」と少し緊張していましたが、終わってみれば「とにかく楽しくて、おいしかった！」という大満足の気持ちでいっぱいです。
このように新潟キャンパスではみらいの架け橋レッスン®を通して様々な体験ができます。

〇新潟キャンパス学校説明会：6月20日（土）・6月27日（土）　両日12:30～13:50
〇マンガイラストコース体験：6月20日（土）14:00～14:50
〇プログラミングコース体験：6月27日（土）14:00～14:50
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