東京都東京秋葉原キャンパスキャンパスブログ

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突然ですが、皆さんは日本食の中で何が好きですか?
すし・そば・天ぷら・すき焼きなど挙げてみるとたくさんあると思いますが、『和食』は2013年12月にユネスコ無形文化遺産に登録されたのを皆さん知っていたでしょうか?

年々増加している訪日外国人の日本に来る目的の一つとして『日本食を食べること』が挙げられるなど世界中から和食への関心が高まっているそうです!
では、日本に住んでいる私たちは世界にはどんな料理があるのか?
キャンパスで実際に作ってみたのでご紹介します♪

チヂミパーティの開催です!
チヂミパーティの開催です!

もっちもち生地のピザが出来上がり!
もっちもち生地のピザが出来上がり!

まずは日本のお隣にある韓国
参鶏湯(サムゲタン)、チャプチェ・キムチチゲなど有名なものが多いですが、キャンパスでは今回家庭の料理チヂミを作りました!!
チヂミは、にら・人参・玉ねぎなど野菜たっぷりで栄養満点!意外と簡単に作れますよ~!生徒たちも和気あいあいとしていてちょっとしたチヂミパーティーを開いているようでした!

その次にブーツ型の国・イタリア
パスタ・リゾット・バーニャカウダなんておしゃれな食べ物が多いイタリア料理。今回はホットプレートでも作れるピッツァ作りに挑戦!
一から生地を作り、トマトベースのピザやスイーツピザなど具材をチョイスして乗せていきます。生地がまな板にくっついてしまうハプニングもありましたが、焼き立てのピザはやっぱり美味しい!温かいものをその場で食べられることもクッキングの魅力の1つですね!!

自分たちで作った出来立て料理をその場で食べられることもクッキングの魅力の1つです。
これから次々と世界料理を作っていき、世界一周を目指していきたいとおもっています!一緒に異国の文化に触れていきましょう~!次回もお楽しみにー!!

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