東京都東京秋葉原キャンパスキャンパスブログ 2017.11.24

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世界のクッキング　～スフレパンケーキをつくりました～

皆さん、こんにちは。東京秋葉原キャンパスの川内です。
毎月トライアルレッスンでは生徒のリクエストに応じて世界のクッキングを開催しています。
今回はスイーツ業界の中でも最も人気なパンケーキを作りました。

ポイントはいかにメレンゲをしっかり作れるかどうか…
ハンドミキサーもないので、生徒たちは一生懸命メレンゲを作っていました。
粉物は正確に材料を計ること、気候によっては水分量も調節することが不可欠な中、皆手際よく工程を分散していました。スイーツと言うと女子たちのイメージがありますが、意外と男子たちの方が手際が良く女子たちと協力し合って作っていることが多いです。

ぜひ、興味のある人は一緒にクッキングに参加してみませんか？

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