千葉県柏キャンパスキャンパスブログ ブログ 2025.11.05 みらいの架け橋レッスン®で専門学校のプロによる調理実習をしてきました！

皆さん、こんにちは。柏キャンパス 中野 京です。
最近は雨が多く、急に寒くなりました。秋はいづこへ......？
急激な温度変化で風邪も流行っているので皆さん温かくして来たる冬に向けて対策してください。
さて、今回は日暮里駅または上野駅のお隣り、グローバルな人が行き交う街！ 鶯谷駅より徒歩1分！
華調理製菓専門学校さまにおじゃましてプロの講師による体験授業をしてきました。
華調理製菓専門学校さまには、おおぞらの卒業生を何人も輩出しています。

今回はなんと、おおぞらの卒業生がこちら華調理製菓専門学校を卒業し、その後社会経験をした後、現在講師として働いている云わばなりたい大人を見つけた先輩です！

華学園さまではまず学校内を案内していただき先輩生徒の授業の様子も少し見せていただきました。調理、製菓、服飾の専門学校があるので、分野もいろいろ見て将来なりたい大人が考えられます。
今回調理の体験では生徒は「すすきの」に挑戦しました！
道明寺粉と水、グラニュー糖を混ぜた見た目はおはぎに似ており、氷餅（こおりもち）をまとった丸いうさぎのお饅頭に似た和菓子です。

生徒はあんこを包んだことがない生徒が多く、あんこを包むのにだいぶ苦戦していました。
最後はそれぞれのうさぎになったようで食べるのがもったいない！ と名残惜しむように食していました。

なかなか普段では経験できない調理のプロによる専門学校の体験ならではです。
食べるのが好き、調理に興味がある、栄養学・食を学ぶのに興味がある方はぜひおおぞら高校で体験しませんか？