東京都町田キャンパスキャンパスブログ ブログ 2026.03.27 【本気と書いて】これぞ本格！ マイコーチ®のガチキッチン！【ガチと読む】

みなさん、こんにちは、おおぞら高校 町田キャンパスです。
10月のブログでも紹介いたしましたみらいの架け橋レッスン®【尾崎と小林のガチキッチンシリーズ】！ 数々のガチを届けてきたこのレッスン、今回は2月に実施しました【尾崎と小林のガチバレンタイン】のご様子をお届けいたします。

さて、ガチと銘打っている以上、我々も生徒に本気を届けなければなりません。我々マイコーチは、テーマの設定から真剣に話し合います。
尾崎コーチと小林コーチの思いは「生徒に本物を体験してもらいたい」。レシピ選びも本気(ガチ)です。

バレンタインと言えばチョコ、とはいえ簡単な成形だけしたチョコはガチと呼べるのだろうか。
そもそも冷やす工程が挟まると時間内に終えられないのでは......
もっとこうSpecialeな感じを出したい。家にお呼ばれした時に出てきそうな、普段あまり耳にしない、見た目麗しく、それでいて美味しいスイーツ。

そうだ、Crepe Suzette(クレープシュゼット)にしよう！クレープシュゼットとはフランスのスイーツで、4つ折りにしたクレープ生地をオレンジソースで煮詰めたものです。これぞSpeciale! バレンタインとの繋がりはなくなってしまいましたが、バレンタインの本質は相手への思いなので問題ありません。今回は二人一組になって、お互いのためにクレープを一枚ずつ焼いていきます。

フライパンに砂糖を溶かし、バターで香りを付けたところにオレンジジュースを入れると、キャンパスにフランスのレストランの香りが満ちていきます。最後にクレープを入れて煮詰め、ミカンで飾り付けをして、出来上がり！
もちろんお茶もSpecialeです。小林コーチが厳選した「YUME」。バニラやフルーツのフレイバーが香り高い一杯です。最高の料理と最高のお茶、そして最高の仲間とともに、Divertiti!(良い時間を！) 嬉しいことに「このレッスンで作ったものを家でもう一度作ってみた！」という声も聞きます。体験を実生活に落とし込み、それが好きに繋がれば、我々マイコーチとしてもこの上ない喜びです。これからも生徒にガチを届けて参ります。