兵庫県神戸キャンパスキャンパスブログ 2018.07.27

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ナンと夏野菜カレーで暑い夏を乗り切ろう！①

夏野菜カレー みんなで作りました！

7月20日にキャンパス内外に分かれて実施したサマーイベント。
今回はキャンパスで行った『ナンと夏野菜カレーづくり』を2回に分けて紹介します。
 
連日、異常な暑さが続く毎日ですが、この日も真夏日でした。
この暑さをぶっ飛ばそう！と集まってくれた生徒たちと一緒にナンと夏野菜カレー、
そしてデザートにわらび餅を作りました。
 
まずは「夏野菜カレー」と「わらび餅」を作る2つのグループに分かれて調理しました。
夏野菜といえば何を想像しますか？
キュウリ、トウモロコシ、ゴーヤなどが挙げられますが、夏野菜には水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体の中から熱をクールダウンしてくれます。
 
この日は数ある夏野菜の中からトマト、ズッキーニ、茄子をカレーの具に入れました。
 
一方、わらび餅は水とわらび粉を混ぜながら火にかけると5分もしないうちに固まり始め、あっという間に完成しました。
 
お店で食べたり、買ったりすることが多いわらび餅ですが、こんなに簡単に作ることができるのなら家で作りたいなぁと思いました！
 
②のナン作りへ続く。