京都府京都キャンパスキャンパスブログ 2018.03.14

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【特別授業】調理実習でカレーライスを作りました♪

今日は、特別授業で調理実習をしたときの様子をお伝えします！

４人ごとのグループを作り、１日目はレシピ調べと買い出しを、２日目にカレー作りに挑戦しました♪
今回は調理時間と予算を伝えた上で、自分たちの作りたいカレーのレシピを調べるところから行ったところ、「バターチキンカレーがいい！」「市販のルーではなくてカレーパウダーでも作れそう」と生徒たちのアイデアや意見が飛び交っていました！
買い出しも、予算内になるようにこまめに計算しながら、どれを買うかどれを諦めるか、みんなで相談しながら決めていましたよ。

そして、２日目はいよいよカレー作り本番！
「普段、お母さんが簡単そうに作っているけど、実際にやってみたらけっこう大変」、「お米って鍋でも作れるんだ」という声も聞けました。
グループによって別のレシピで作っているので食べ比べもできて楽しかったです(^O^)

普段は机での勉強が中心になりますが、こういった調理実習もいろんなことを学ぶ機会になりいいですね♪
次の機会をお楽しみに。